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美國安格斯CAB認證
追朔源自蘇格蘭高地、近來以鮮美多汁聞名、成為美牛代名詞的安格斯黑牛,自1978年開始,即有一最高規格之獨立評鑑系統:Certified Angus Beef,簡稱CAB,為純種安格斯牛之殿堂級判定。結合美國牛肉USDA標準,無論是以品質還是稀有度來看,均為超限量頂級商品。
無骨牛小排
無論作為排餐或燒烤,牛小排一直都是爐具上的焦點,甚至其濃郁特質也能作為湯頭引信,水火並濟,推薦7分熟!
涮涮鍋或壽喜燒肉片:火鍋肉片約0.2公分厚度,略涮就可起鍋,熟度與火力依個人喜好。
規格:火鍋肉片
淨重:200公克±5%/包
保存期限:依照袋上標示
包裝方式:真空包裝
物流方式:冷凍生鮮
產地:美國
其他注意事項:
一、生鮮肉食品無法百分之百規格統一,商品均以重量來裁切,控制在正負差範圍內,大小及厚薄可能略有不同,係屬正常現象。
二、因冷凍真空包裝不透氧,肉品顏色略呈暗紅屬正常現象,解凍後即恢復為鮮紅色!。
三、配運過程偶爾會因商品碰撞導致失真空,只要尚未退冰即不影響商品鮮度,敬請放心享用!
四、本商品無任何添加物及醃製加工,請依照個人習慣料理。建議烹飪前,先將肉品由冷凍移置冷藏,等待肉品退冰後再行調理。